西红柿，常被称作小番茄，汉语宣布名字为樱桃番茄，是一年生木本植物，属茄科西红柿属。主茎*大时能长到2米。具备生津解渴、健脾养胃、清热去火、散血舒肝，补血补气益气养血和提高胃口的作用。
能冶疗口干，食欲不佳。能够在凉拌菜中或白汤里放进或添加。
西红柿，国外又有“小金果”、“感情之果”之称。它即是蔬菜水果也是新鲜水果，不但颜色鲜丽、形状幽美，并且味儿鲜美、营养丰富，除开带有西红柿的全部营养元素以外，其维他命成分是一般西红柿的1.7倍。被联合国组织粮农组织列入优先选择营销推广的“四大水果”之一。
西红柿中带有硫辛酸和番茄素等独特物质。这种物质可推动身体的成长发育，非常可推动小孩的成长发育，而且可提升身体抵抗能力，减缓人的衰退。此外，番茄素可维护身体不会受到烟草和轿车有机废气中致癌物质内**的损害，并可提升身体的防晒隔离作用。近几年来英国、德国科学家发觉，西红柿产品中的番茄素不仅可**、**，非常是能防前列腺癌，并且还可医治前列腺癌。西红柿中维生素PP的成分居蔬菜水果之首，维生素PP的功效是维护皮肤，维护保养胃酸的一切正常代谢，推动血细胞的转化成，对肝病也是有輔助医治功效，还能够美容护肤、防晒隔离实际效果也很好。
西红柿含有的苹果酸或柠檬酸钠，有利于胃酸对人体脂肪及蛋白的消化吸收。
西红柿，别称小番茄，是一年生木本植物，属茄科西红柿属，主茎*大时能长到2米。在中国一年四季均可种植。只不过是在北方地区，每一年只生长发育一季，其他時间温室大棚种植，与露地栽培比起來，在口感上面有非常大区别。来到华南区，因为气侯适合樱桃番茄的生长发育，从每一年的七、八月份刚开始，一直来临年的2月，都能够吃到口感正宗的露地栽培樱桃番茄。
樱桃番茄别名许多，又叫迷你西红柿、迷你型西红柿，是西红柿家族中的一员。果型有球型、洋梨形、醋粟形，果色有鲜红色、粉红色、淡**及橘色，在其中以鲜红色种植占多数，因为它远远地看起来像一颗颗大樱桃，因此而出名樱桃番茄;樱桃番茄是一种很好的健康保健营养成分食品，特别是在合适大家追求完美***和身心健康的时尚潮流。樱桃番茄外型如意讨人喜欢，含糖量度很高，约7～8度，口感甘甜美味，口味与众不同。
