作法
1、皮肉去净白肉和毛，冷水入锅煮5分鐘后，捞起来。
2、用刀消除皮肉上的植物油脂与废弃物，随后切割成宽条。
3、皮肉下锅并添加酱油着色，出生抽味后倒进水，依自身口感放进适当老冰糖和盐。
4、煮沸后文火煮大概30分钟上下，用筷子插进很轻轻松松越过，开火灾，接过汁就可以。
皮肉，一般指生猪肉的皮，含有胶原蛋**和鱼胶原蛋白，能使体细胞越来越丰腴，降低皱褶、提高皮肤延展性。在生活起居中，许多人买来带皮的生猪肉时，总习惯性把皮切除弃之。却不知道您丢掉的是非常好的营养保健食品。近些年，专家发觉，常常服用猪肉皮或猪脚有防衰老和**的功效。由于猪肉皮中带有很多的胶原蛋**，能缓减机体体细胞脆化。常常服用皮肉，可使皮肤润泽圆润，颇具延展性，整平光洁，防瘪减皱，靓你皮肤，美你头发。
皮肉（包含猪脚、猪尾）含蛋白26.4%，是生猪肉的2.5倍，并且90%以上是生物大分子胶原蛋**和鱼胶原蛋白，其成分可与百家号匹敌。胶原蛋**对皮肤有独特的营养成分功效，能使储水作用不高的皮肤细胞魅力提高，作用改进，推动皮肤细胞消化吸收和存储水份，避免皮肤干瘪瘪发皱，使其丰富多彩圆润整平光洁；鱼胶原蛋白，能使皮肤的延展性提升，延展性提高，血液循环系统充沛，营养成分供应充裕，皱褶伸展，变淡或消退，皮肤看起来柔嫩、细致、光洁。
