柠檬酱的做法（柠檬酱的制作方法）

青柠檬大部分全是用它榨果汁，或是把它作为一些烧菜的佐料，许多情况下大家在腌渍肉，蔬菜水果的情况下，会添加一些柠檬水。包含小点心里边。如今又出現了一种新的柠檬吃法，便是制成柠檬酱，那麼柠檬酱的做法是什么呢。下边给大伙说下。

食物清单：

主要材料：柠檬水80~100ml生鸡蛋3大个儿

调料：植物黄油56克吉利丁1汤匙

辅材：白砂糖100克

制做流程：

1.提前准备原材料2.无盐黄油提早切一小块，放到室内温度

3.青柠檬打汁(80~100ml)都能够4.只留柠檬水，不必里边的瓜瓤哦~

5.生鸡蛋入小盆6.打匀后放进所有白砂糖

7.再打匀后放进全部柠檬水，打匀8.做一锅开水防水防火放上柠檬酱，再次用低火加温，并持续拌和(大概10分钟)

9.10分钟后取出(厚厚的的粘稠)10.放进无盐黄油和吉利丁，拌和到无盐黄油溶化匀称

11.保证保鲜袋的品质后，用保鲜袋贴紧柠檬酱遮盖一层(以便不许酱汁*上边转化成一层皮)，晾凉后放冷冻储存12.随吃随用

青柠檬自身便是一种很受大家钟爱的新鲜水果，尤其是榨出去的柠檬水，*受大家喜爱。青柠檬不但营养丰富也有这药用价值的功效。把青柠檬制成柠檬酱以后不但便捷存储，并且口味也会更为好，*关键的是即便是制成了柠檬酱，青柠檬的这些营养成分和药用价值功效都還是在的。