供应雪花牛肉肥牛西冷眼肉牛仔骨T骨上脑雪花

1 雪花牛肉的加工工艺特点 （1）以新疆褐牛为原料，具有绿色天然、有机、无公害的特点。 （2）按照欧盟标准和美国USDA标准进行牛的屠宰加工，全套屠宰加工设备从德国和意大利进口，具有安全、卫生的特点。 （3）进行至少72小时的排酸成熟处理，具有肉质鲜嫩、多汁的特点。 （4）对牛肉进行精细分割，去除了表面的筋膜、淋巴、血污等，肉块具有优质、美观的特点。 （5）利用拥有自主知识产权的专门技术，用高科技手段和设备，将牛油加工注入到牛肉中，具有雪花分布均匀、外观漂亮诱人的特点。 （6）采用真空热缩包装方法，雪花牛肉产品具有保质期长的特点。 4.2 雪花牛肉的主要特点 （1）漂亮诱人的外观。雪花分布均匀，错落有致，可以与美国标准的特级雪花牛肉，日本神户雪花牛肉媲美。（2）雪花牛肉无论是作西餐牛排，韩式、日式烧烤，还是作为肥牛火锅，都有鲜嫩爽滑，入口即化的口感，品尝雪花牛肉，是一种高品位的享受。另一方面，雪花牛肉看上去脂肪很多，其实吃起来是肥而不腻，油味飘香。 （3）雪花牛肉的油脂颜色与自然油脂颜色几乎一致，外观细腻。 （4）除了腹肉、牛腱子、胸腩、辣椒肉等部位外，雪花牛肉囊括了所有其他部位肉，约占一头牛的80%。 （5）用作雪花肥牛的雪花牛肉全部是自然分割肉块形状，而用作西餐牛排的雪花牛肉则是标准厚度和重量的切片包装。（6）营养价值更高，雪花牛肉比普通牛肉含有更多的对人体健康有益的不饱和脂肪酸。（7）严格的全程质量管理控制体系，所有配料符合国家标准，拥有QS认证标志。 1、 雪花牛肉的分类5.1西餐类 雪花眼肉雪花外脊雪花上脑雪花牛排雪花牛仔骨雪花T骨排 5.2肥牛类见附表 2、 雪花牛肉的特点雪花牛肉的加工工艺特点 （1）以新疆褐牛为原料，具有绿色天然、有机、无公害的特点。 （2）按照欧盟标准和美国USDA标准进行牛的屠宰加工，全套屠宰加工设备从德国和意大利进口，具有安全、卫生的特点。 （3）进行至少72小时的排酸成熟处理，具有肉质鲜嫩、多汁的特点。 （4）对牛肉进行精细分割，去除了表面的筋膜、淋巴、血污等，肉块具有优质、美观的特点。 （5）利用拥有自主知识产权的专门技术，用高科技手段和设备，将牛油加工注入到牛肉中，具有雪花分布均匀、外观漂亮诱人的特点。 （6）采用真空热缩包装方法，雪花牛肉产品具有保质期长的特点。 雪花牛肉的主要特点 （1）漂亮诱人的外观。雪花分布均匀，错落有致，可以与美国标准的特级雪花牛肉，日本神户雪花牛肉媲美。（2）雪花牛肉无论是作西餐牛排，韩式、日式烧烤，还是作为肥牛火锅，都有鲜嫩爽滑，入口即化的口感，品尝雪花牛肉，是一种高品位的享受。另一方面，雪花牛肉看上去脂肪很多，其实吃起来是肥而不腻，油味飘香。 （3）雪花牛肉的油脂颜色与自然油脂颜色几乎一致，外观细腻。 （4）除了腹肉、牛腱子、胸腩、辣椒肉等部位外，雪花牛肉囊括了所有其他部位肉，约占一头牛的80%。 （5）用作雪花肥牛的雪花牛肉全部是自然分割肉块形状，而用作西餐牛排的雪花牛肉则是标准厚度和重量的切片包装。（6）营养价值更高，雪花牛肉比普通牛肉含有更多的对人体健康有益的不饱和脂肪酸。（7）严格的全程质量管理控制体系，所有配料符合国家标准，拥有QS认证标志。用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询
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新疆伊犁巴口香实业有限责任公司位于新疆伊犁州察布查尔锡伯族自治县的工业园区，距伊宁市17公里，距霍尔果斯*陆路口岸100公里，都拉塔一级陆路口岸47公里。公司占地面积7万平方米，建筑面积2.4万平方米，厂区绿化面积1.02万平方米，是伊犁州级“花园式单位”之一。2003年10月注册成立了新疆伊犁巴口香实业有限责任公司，是一家民营股份制企业，注册资金2488万元，现有员工420人。 多年来，公司始终坚持“用优势资源，做优势产业” 的经营方针，按照“良好操作规范（GMP）”和“危害分析与关键控制点（HACCP