供应说明
传统油条是中国老百姓早餐的一种常见小吃，传统的油条为了使油条松脆可口，揉制油条面团时，加入盐碱矾，长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害，济南和盛餐饮管理咨询有限公司在多年实践经营中，根据不同顾客所提出的宝贵意见，不断完善；经过精心研究，在传统的配料基础上，进行技术改良，利用（1）面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究；（2）酵母预处理技术研究；（3）预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用；研制出一种无矾、碱油条的新技术配方。彻底弃除了传统的“老三样工艺”，引用现代高科技生物食品技术的应用，改善了油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，炸好的油条成品不加矾碱，铝不超标，外酥里嫩，色泽好，膨松感好，大小均匀，无异味，健康营养。并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受
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公司简介：
济南和盛餐饮管理咨询有限公司是****家专注售后服务的中小餐饮创业服务商，以服务至上为宗旨，以弘扬中华美食文化为使命，以“为国人提供更多美食选择”为经营理念，核心业务涉及餐饮项目开发、餐饮品牌定位包装、餐饮技术培训、餐饮运营推广、餐饮项目直营、酒店托管咨询等几大领域， 和盛餐饮运营总部高薪聘请了7名烹饪大师组成技术研发团队，成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学
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