供应说明
广西山水牛位于国定贫困县，中国长寿之乡广西上林，是一家以肉牛养殖产业生态圈为基础，从养殖到餐桌，进行全产业链打造+移动互联网营销的现代化农业企业。本着“我让消费者放心——消费者让我致富”的产业扶贫理念，从优良品种、生态环境、现代饲养、谷物饲料、草药**、快乐屠宰等全程追溯严控产品质量，公司目前还拥有自己的屠宰场、有机饲料厂等
广西山水牛采用“政府+龙头企业+帮扶者+合作社+农户（贫困户）”的方式开展肉牛扶贫养殖，流转土地3000多亩，肉牛存栏量为1万多头。示范区现已发动上林县养殖合作社84个，目前带动上林县3958户贫困户脱贫致富，占全县已脱贫人口的三分之一。
2016年12月广西山水牛公司荣获南宁市第十二批农业产业化重点龙头企业；
2017年8月获得自治区现代特色农业（核心）示范区称号；
2017 年 3 月份山水牛荣获广西畜牧局“四**生态养殖场”；
2017年8月被评为广西级现代特色农业产业示范区；
2017年8月获得上林县政府评定为粤桂两省（区）贫困村创业致富带头人孵化实训基地；
2017年8月获得食品经营许可证签发；
2017年11月荣获国家科技部授予“***星创天地”；
2017年12月获得上林县**届“众创未来”创业创新大赛**名。
2018年5月获得广西富硒农产品协会颁发的富硒农产品认定证书。
为了让更多的人都能吃上优质山水牛，公司正积极推进山水牛田园综合体，将山水牛扶贫产业与美丽乡村产业小镇融合，实现一二三产融合发展，以新零售理念与旅游体验相结合的方式，将广西山水牛打造成为广西的新名片！
二、公司养殖以及产品介绍
1、养殖环节
品种：精选苏格兰高地自由、奔放为风格的世界**优质品种安格斯牛，瑞士阿尔卑斯山脉，高贵、典雅为气质的西门塔尔牛，以及他们爱情结晶，孕育出了F1山水牛。
**代的F1山水牛，经与世界闻名的料理界珍馐——短小精悍、肉质鲜嫩的日本和牛结合，再经与安格斯牛→日本和牛轮回杂交，不断提高肉质，*终孕育出山水黑金牛。
西门塔尔牛
西门塔尔牛特点：原产于瑞士阿尔卑斯山区，乳肉兼用品种牛
成年公牛个头大，出肉率高，以胴体瘦肉多而出名，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性；脂肪色泽为白色或带淡**，少而分布均匀，牛肉等级高于普通牛肉；全世界适应
安格斯牛
安格斯牛特点：世界上以品种名称作为肉的品牌名称的肉牛。
起源于苏格兰东北部，1873年起引进至美国，至今美国50%的牛肉都是安格斯牛，是全球牛肉产量、消费量**的国家。特征是黑色无角肉用牛。安格斯牛肉品质非常出色，油花分布均匀，瘦肉和脂肪巧妙地相互交织，肉质十分细腻，鲜嫩多汁。
2、环境：
空气
负氧离子含量2万/㎝3，是世界卫生组织清新空气标准的20倍，北京的40倍，巴马的4倍。
养生圣水
大明山流淌下的水，富含偏硅酸、锌、硒、碘等20余种动物营养所需的微量元素的养生圣水！
好山好水的山水牛基地
土壤富硒
中国长寿之乡，土壤富硒，方圆200公里无重金属污染。牛肉硒含量是更是超过普通牛肉的3倍。
北回归线
神秘的力量，成就大量**级别的动植物。
基地
花园式、现代化的梦幻城堡，依山傍水的美好世界。
3、物料
一年四季，都能吃到富有生命力的青草、玉米杆、甘蔗尾
配着山水牛专利的益生菌、中草药膳组合和特制的长寿之乡的谷物发酵谷物精料，牛场无牛粪味、无**蚊子！
山水牛一年四季，都可以享受到当地特有的皇竹草等黄金搭档而成的主食。皇竹草特选抽穗前的茎叶，粗蛋白含量占干物质的18.46%，糖8.3%，清甜可口，消化吸收率极高，这是牛仔们舌尖上的美馔，是大自然的馈赠。
富硒甜玉米是当地长寿老人*常吃的食物，生命元素“硒”的含量比普通玉米高8-10倍，有“****”美誉；
广西是亚洲甘蔗原产地，广西的甘蔗富含5.5％蛋白质，12％以上糖分以及多种矿物质。长期食用的山水牛，形成其肉质特有的淡淡清甜。
4、防疫：
山水牛的饲养食材都是经HCNR养殖体系的科学研究而得出的*佳选材与配比，其中，长寿之乡谷物发酵核心精料更是山水牛的饲喂秘方，富含糖蜜的发酵配方功效堪比喝啤酒，能让肉牛快速长膘的同时肉质更鲜美多汁。
山水牛的专利益生菌，可以增强免疫力，调节肠胃平衡，降低血清胆固醇，是一种对人和动物都有益的活性微生物，人经常食用还可以白发变黑、黑斑消失。
山水牛全部采用内含广西金花茶等多种名贵中草药调配而成的中草药膳包。以“预防为主、**结合、防重于治”的原则对山水牛进行定期调理，全程无公害养殖。
5、牛舍管理：
季节温度日日监测
每栋牛舍标配温（湿）度计，牛舍内每18米标配一台专用风扇，通风控制在1米/秒，屋顶安装喷淋装置；当温度高于30℃，打开风扇，启动屋顶喷淋装置，降温通风，保证温度控制在15-30℃，达到牛体*舒适标准。
空气湿度时时监控
每栋牛舍标配温（湿）度计，牛舍内每18米标配一台专用风扇，通风控制在1米/秒；当湿度高于80%RH，启动除湿排风，控制湿度在50—80%RH，保证牛舍的清爽舒适。
负氧离子天天爆表
每栋牛舍标配空气检测仪和**装置，每天记录负氧离子、氨气、硫**等空气质量情况，每三天喷洒一次益生菌，温度超过30℃即启动水雾**——即便身处天然氧吧，也要保证牛舍内负氧离子含量始终20000/m3。
恒温饮水槽
每栋牛舍内均设置恒温饮水槽，标配水质检测仪，每天检测记录矿物质含量，保证20-30℃的水温以及8.0的弱碱性。
自动**器
每栏标配一台自动**器，牛只自由轻蹭即可触发**器，享受自动**，顺毛并促进血液循环，促进消化，使山水牛肉质更均匀，脂肪与蛋白比=1：6.8黄金比例。
不同时段不同音乐
HCNR养殖体系特别科学研究出肉牛的音觉标准，根据牛只每天起床、进食、反刍、**、运动、入睡等，不同时段播放不同的音乐，使山水牛性情温顺、细胞稳定、熟肉率高，肉质香嫩多汁
6、屠宰加工
屠宰
激光点穴快乐屠宰，专业排酸、瞬冷却至0-4℃。
分割
专业的精细分割，现代科学的庖丁解牛。
包装
标准克重真空包装，冰袋+铝箔保温袋+泡沫保温箱+手提礼盒纸箱。
配送
专业冷链配送，新鲜到家。
7、肉质
成长在富硒的长寿之乡，拥有HCNR养殖体系93项专利，长寿之乡谷物发酵精料，中草药膳包，BMW益生菌，养出的山水牛肉硒含量是普通牛肉的3倍，富含肌氨酸及有益矿物质，钾、镁、铁、锌含量是普通牛肉的1.5倍以上。养殖基地20公里没有工业区，牛肉无公害，无抗生素、无重金属污染；外观有光泽的樱桃红，脂肪蛋白比1:6.8黄金比例；口感清甜回甘（甘蔗尾、玉米杆作为主食），鲜嫩多汁（细胞稳定，系水力强）硒含量是普通牛肉的1.5倍。
广西山水牛畜牧业有限责任公司
养殖基地：广西南宁市上林县白圩镇朝韦村朝文庄25号
营销中心：广西南宁市青秀区东葛路118号青秀万达广场甲1栋35楼
与广西山水牛畜牧业有限公司销售生鲜牛肉，牛肉礼盒，牛犊，牛副产品相关的专题推荐：牛肉礼盒，牛犊，鲜牛肉，牛，水牛
