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谷氨**转胺酶-肉制品加工中的天然粘合剂

谷氨**转胺酶-肉制品加工中的天然粘合剂

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出品公司:上海青瑞食品科技有限公司
产品分类:食品添加剂>酶制剂
产品规格:
招商区域:全国>>
招商标签:肉制品 粘合剂 加工 谷氨 转胺酶
更新时间:2022-03-01
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供应说明

?     自然交联碎肉,提高出品率,节约成本

?     **粘合力,即使经过切片、腌渍、烹饪和包装过程,也能保持粘合的稳定性和原有风味

?     生产重组肉时不仅可以将碎肉粘结在一起,而且可以将非肉蛋白交联到肉蛋白上


    与谷氨**转胺酶-肉制品加工中的天然粘合剂相关的专题推荐:火锅食材,鱼子酱,蚝油,起酥油,饸饹面

公司简介:

青瑞食品科技由青瑞生物医药原食品部组建而成,致力于研发、生产天然食品添加剂和功能性配料。多年来,以优质的产品和专业的应用技术支持能力赢得海外市场广泛赞誉。目前,我们向国内市场提供“百帮”天然酶制剂、“百防”天然防腐剂。其中“百帮”酶制剂单月生产能力已达300T。 我公司通过了ISO9001、HALAL、KOSHER 等认证。完善的质量管理体系,确保我们为客户提供优质、稳定的产品。选择青瑞,带给您的不仅是**的产品,我们还将为您提供全面的技术支持及个性化解决方案。 “只为成就食品更高品

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