植脂末

植脂末又称奶精，是一种独特的水溶性乳化、混浊剂，是一种新型食品添加剂。可根据用户的不同需求，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。 
 
产品功能 
　　采用优质原料精工制作，应用于奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，是食品工业生产的良好添加剂，可以有效地提高产品营养价值，丰富产品的品味。 
　　植脂末由于速溶性、协调性好，“奶感强”，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，大大降低生产成本。 
　　植脂末具有良好的水溶性、乳化分散性，在水中形成均匀的奶液状，改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，保持湿润，提高弹性。用于饼干可提高起酥性，不易走油等。

产品应用 
一、饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉，婴儿饮料、冰淇淋等。 
二、食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉、奶油等。

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孟州市麦特灵有限责任公司，建于1995年，是一家集玉米深加工产品的研发、生产、销售为一体的股份制民营企业，位于韩愈故里---河南省孟州市汽车站北1500米、常洛路西侧。占地面积16675平方米，现有员工102人，总资产2000余万元，主要产品有麦芽糊精、植脂末、含脂糊精三大系列，年生产能力30000万吨以上。