供应说明
烟熏炉_豆干烟熏炉_豆干烟熏炉价格豆干，或称豆腐干。豆制品之一。豆干在南方是一种非常常见的一种食品，尤其是以湖南、四川尤为的明显。豆干的*主要的工艺就是烟熏烘干，大家都知道，豆干外焦里嫩的口感是*好的，而这种口感就需要快速的锁住里面的水分，那这是怎样实现的呢？
其实很简单，一台烟熏炉就能满足您生产豆干的所有需要。烟熏炉是什么？
烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。蒸薰炉框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
生产烟熏炉的厂家成千上万，为什么兴和机械的烟熏炉一直都是走在同行业的前面呢？那是因为兴和烟熏炉有自己独特的优势。
一 烟熏炉门采用全透明视窗设计，采用8个厚度的耐高温钢化玻璃加防爆膜，炉内产品一目了然，防爆膜可以防止炉内温度够高对视窗造成影响。
二 外置发烟室的加热管采用m形状，增大发烟面积，升温快烟雾浓。
三 轴流风机采用铝的制材，质量轻 减轻对电机的负担，提高使用寿命，耐腐蚀
四 再进如烟管道上有金属过滤网，防止烟熏颗粒进入食品区污染食品
五 外置发烟室上的电机转速可调，可调范围在1-30r/米
六 炉体上部采用梯形设计在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度留到炉体底部（易清洗），通过排水口排出。代替了传统设备的百叶窗设计，因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油，加工食品过程中产生的油渍滴落到食品上，造成污染，百叶窗的油也很难清理的（每次使用后都要清理）
七 温度探头：两个pt100温度探测器，每个2×pt100欧姆，安装在加热室后壁中心位置，圆形是测炉内温度，尖性是测食品温度（插到产品当中准确的探测温度变化），而且是带拉伸的可调长短
八 电热管：采用的设计是在壁体两侧独特设计，设计优点加热过程中产生的油烟不会附着到加热管上升更迅速，因为加热管特别容易沉积冷凝的焦油这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热，像抽烟机每次炒菜产生的油也少，但是时间一长也会存积不少油。电热管在炉内上部的是无法比的。
九 支撑腿：150以下的烟熏炉采用可调节腿和移动轮可以在移动的时候更简单更方便
十 风道：采用独特风道设计，无论是烘干，烟熏，上色能让效果达到*佳。循环系统：采用高速循环风机，合理分配进风，排风，补风结构，限度地优化箱内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控，均匀的过程加工，实体低耗，高效满意产出。
十一 外置发烟炉：同样采用全透明视窗，里面在发烟过程中产生的烟雾量大小，是否起明火都能观测到设计有可控制烟雾大小按钮。烟熏炉与烟道处设有过滤网，方便清洗和过滤烟灰，防止长时间使用产生烟油对产品造成风味外观影响
十二 内部叶轮采用铝合金材质，一次冲压形成，而且做过动平衡配重处理，运转平稳，不会产生振动，增加电机的使用寿命
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