立式粽子锅，粽子高压蒸煮锅

立式粽子锅，粽子高压蒸煮锅粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀*深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》**集《主食的故事》系列美食之一。
用立式粽子锅压力：0.1-0.12MP,40分钟煮熟之后，放入风冷室或是用两个风扇吹风冷却，真空包装，然后高温杀菌。粽子高压蒸煮锅杀菌温度：大于100g的杀菌温度121度，小于100g的杀菌温度116-118度。杀菌时间：60克一个，杀菌时间10分钟左右。160克一个的水浴杀菌18-20分钟，喷淋杀菌25-30分钟。水浴杀菌的粽子比粘，喷淋杀菌的粽子比较筋道。
立式粽子锅，粽子高压蒸煮锅的加热方式有电加热、蒸汽加热、电汽两用，蒸汽加热是组节约成本的一种加热方式，选用电汽两用主要是因为暂时厂里没有蒸汽源，后期有计划上锅炉的公司，现在没有蒸汽源以后锅炉相关证件也办理不下来的可以选用电加热，在选用电加热的时候可以选双层高温杀菌锅，如果选用单锅地下再做上电加热管，这样会减少立式粽子锅的可用容积，加热好的热水排出来也会降**大成本，公司主要做压力容器，型号和杀菌锅配置可根据您的要求定做。
诸城重诺机械生产的立式粽子锅不同于其他厂家的制作工艺，我们厂家引进了先进的焊接技术-等离子自动焊，其他厂家都是人工焊接的，效率低，而且人工焊需要焊3遍，时间长，易穿孔，但是我们的高温杀菌锅都是用的自动焊，使用自动焊只需要焊一遍，单面焊接，双面成型，对板材损伤小，不会穿孔，经久耐用。粽子高压蒸煮锅从焊接专业角度看，自动焊单层焊接，焊接热影响区小，焊接线能量小，变形小，材料的组织结构稳定，耐腐蚀能力强；手工焊一般3到4年自动焊能到6到7年差不多；如果使用环境好的话，15到20年都可以

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重诺,寓意着“重信守诺”“重诚守诺”，这是我们成立之初坚守的信条,我们一直在坚定、彻底的执行,从优秀到卓越。 山东.诸城市重诺机械有限公司，公司专业服务于食品加工行业中杀菌、灭菌工序设备的制造及新技术、新工艺的推广。拥有先进的工艺设备和现代化生产、办公条件，以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的优秀团队。我们的使命是成为*具创新的企业，并在所服务的市场中成为备受推崇的供应商。重诺公司会自始至终保持产品的高品质，并且不断推陈出新，为客户创造更高的价值。 理念：热情、创新、永不止步。