主料:
羊肚菌，
12个
辅料:
红彩椒适量，
黄彩椒适量，
绿椒适量，
大蒜，
4粒，
小葱，
1颗，
生姜，
少许调料
生抽适量，
盐，
少许蒜香羊肚菌的做法步骤
1.准备干的羊肚菌。
2.用40℃左右的温水泡发。
3.把羊肚菌洗干净切成条。
4.准备
辅料
，红、黄、绿彩椒洗干净，小葱大蒜洗干净。
5.把红、黄、绿彩椒生姜切成丝，小葱切成小段，大蒜切片。
6.锅中倒油，油温六成热把葱姜蒜爆香。
7.再把羊肚菌倒进去翻炒均匀。
8.里面加少许生抽翻炒均匀。
9.再把红、绿、黄彩椒倒进去炒至断生里面加少许盐出锅。
10.一道简单快手的美味蒜香羊肚菌就开吃啦。
小窍门&温馨提示
羊肚菌本身味道鲜美，除了加盐和生抽外，就不用加其它调料。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 羊肚菌
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