主料:
金针花，
100g烧肉（新鲜猪肉也可以），60g辣椒（不吃辣可以不放），1个蒜瓣，
3个，
姜，
2片
辅料:
盐，
1/2匙，
油，
1匙，
芝麻油，
1/2匙小炒金针花的做法步骤
1.准备好食材：金针花100g（一次不能食用过多的金针）,烧肉60g（也可以用新鲜的猪肉）辣椒1个，蒜瓣3个，姜2片
2.金针花洗干净提前用水泡1小时以上，烧肉切丝，（如果是新鲜猪肉，切丝后可以先用生粉（玉米粉）1匙腌制一下）辣椒切粒，蒜瓣剁成蒜末，姜片切丝
3.烧开一锅水，滴几滴油，把泡好的金针放进水里煮熟透，不煮熟透容易中毒
4.另开一炒锅，放油，放蒜末，放姜丝翻炒
5.把肉丝放进锅里翻炒出香味
6.把煮熟的金针花放进锅里翻炒几下
7.放辣椒，放盐，淋上芝麻油，就完成了可口的快炒金针花
8.很好吃，但注意不能一次吃用过多新鲜的金针
小窍门&温馨提示
新鲜的金针含有秋水碱，所以处理时务必特别注意，以免中毒，买回来的金针用水泡一个小时以上，并且要再用开水烫煮透才完成基本的处理。
TAGS：
热菜 常见菜式 金针花
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 四喜烤麸的做法,四喜烤麸怎么做,四喜烤麸的做法,四喜烤麸怎么烧好吃,四喜烤麸哪四喜,四喜烤麸图片
下一篇： 西红柿炒花菜的做法,西红柿炒花菜怎么做,西红柿炒花菜怎么炒好吃又简单,西红柿炒花菜的功效与作用,西红柿炒花菜图片,西红柿炒花菜怎么炒
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
