主料:
腊肉，
100克，
有机花菜，
400克
辅料:
老干妈豆豉酱，
1勺，
大蒜，
3瓣，
生姜适量，
玉米油适量，
小米椒，
2个腊肉干锅有机花菜的做法步骤
1.准备好原料，腊肉用温水洗净放入锅中煮上10分钟，捞出趁温热切片，有机花菜掰成小朵洗净，大蒜去皮切片，生姜去皮切丝，干辣椒切小段。
2.铁锅烧热放入少量油，转小火放入少许油，放入姜丝蒜片辣椒段炒出香味。
3.放入腊肉，还是小火炒（火大了腊肉会爆锅也容易炒焦影响口感）。
4.把腊肉肥肉部分炒制透明了，放入一勺豆豉酱炒出香味。
5.放入有机花菜改大火翻炒。
6.炒制有机花菜断生至熟就可以了，这道菜不用放盐，豆豉酱和腊肉都有咸味。
7.超级下饭的菜菜！
8.成品图
小窍门&温馨提示
酱油腊肉是自己晒的，喜欢的朋友可以翻看我的菜谱里面有腊肉的做法。
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热菜 家常菜 腊肉
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