主料:
红豆,
1勺,
荞麦米,
1勺,
大米,
1勺,
绿豆,
1勺
辅料:
百合,
1/2勺,
莲子,
1/2勺杂粮粥的做法步骤
1.所有材料除大米都准备好放入碗中,用清水淘洗干净放入电饭煲内胆备用。
2.倒入好的粮食倒入适量水,摁一下精煮键煮开,摁倒保温键焖5-10分钟。
3.大米淘洗干净,倒入倒入电饭煲内胆里,倒入适量凉水摁倒精煮键再次煮开。
4.再次摁倒保温键,焖5-10分钟,再次倒入适量凉水,摁倒精煮键再次煮开即可。
小窍门&温馨提示
1:红豆和荞麦米怕煮不烂可以提前用冷水浸泡3-4小时,但我都没有浸泡,直接放进去煮,煮出来来也超级软烂。
2:选红豆的时候不要挑错了选成赤小豆,不然即使浸泡也不会煮烂。
3:赤小豆和红豆虽然外观很像,但细的还是能分得清,赤小豆细长,稍扁,红豆颜色深红,成椭圆形。
4:家里有多余吃不完的粮食就用这个方法消灭掉吧。
5:因为加了绿豆,所以是一款不错的去暑饮品。
6:食材可以根据自己喜欢的粮食随意放。
7:喜欢甜的可以在煮粥的时候根据自己口味放点冰糖进去。
8:买回来的粮食可以在装有粮食的袋子里放几片生姜,八角花椒,扎紧袋子口,放在阴凉通风干燥的地方保存或者直接放在冰箱冷冻室/密封罐保存,但放在密封罐要保证里头没有水,储存方法和放八角花椒生姜一样。
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粥 家常菜 红豆
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