主料:
去核大枣，70 克盐，
1 克，
鸡蛋，
4 个，
苏打粉，
2 克，
低筋面粉，
150 克，
泡打粉，
3 克，
红糖，
105 克，
牛奶，
60 克
辅料:
玉米油，
80 克红枣蛋糕的做法步骤
1.大枣洗干净泡开，去核后切碎。
2.加入牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。
3.加入玉米油，搅拌均匀。
4.将鸡蛋加红糖和盐用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒钟不消失。
5.分两次筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉，翻拌均匀。
6.加入红枣碎，翻拌均匀。
7.倒入模具中，蒸烤箱，烘焙烤，150度，30分钟。
小窍门&温馨提示
可以根据个人喜好，加入适量坚果。
TAGS：
糕点 家常菜 早餐 盐
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