主料:
嫩豆腐适量
辅料:
鸡蛋，
两个调料
水适量，
盐适量，
酱油适量，
香油适量嫩豆腐蒸蛋的做法步骤
1.一块嫩豆腐准备就绪。
2.两个鸡蛋打散备用。
3.嫩豆腐切小丁状放入碗中。
4.蛋液中加少许水搅拌均匀撇去浮沫，加盐调味。
5.将调好的蛋液倒入豆腐丁中。
6.盖上保鲜膜扎几个小孔。
7.上蒸锅蒸十五分钟左右，蛋液凝固即可。
8.蛋液凝固后去掉保鲜膜，再蒸一分钟左右。
9.取出后淋入香油和酱油调味。
10.快手蒸菜，完美出锅。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
天气炎热，快手蒸菜太赞了??祝您生活愉快！
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 夏季食谱 午餐 晚餐 嫩豆腐
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