主料:
芹菜，
300克，
熏干，
300克，
瘦肉，
150克
辅料:
生姜，
一小块，
大蒜，
两瓣，
豆瓣酱适量，
油适量，
盐适量，
生抽适量，
淀粉适量，
黑胡椒粉，
少许芹菜熏干炒肉的做法步骤
1.准备好原材料
2.芹菜斜着切成小段
3.熏干切成小条
4.瘦肉切成丝，瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀
5.生姜、大蒜切成末
6.豆瓣酱剁细
7.锅里加入适量油，炒好肉丝出锅待用
8.锅里再加入适量油，烧到8成热，爆香姜蒜末
9.加入芹菜翻炒，放入少许盐，翻炒均匀
10.加入豆干翻炒
11.加入炒好的肉丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀
12.出锅了
小窍门&温馨提示
豆瓣酱比较咸，前面放盐的时候一定要少放。
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热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐 芹菜
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