主料:
韭菜,
200g,
鸡蛋,
2个,
豆腐干,
4块,
粉丝,
少许,
胡萝卜,
半根,
木耳,
少许
辅料:
土豆淀粉,少许调料
生抽,
一勺,
蚝油,
一勺,
芝麻油,
少许,
盐,
一小勺,
鸡精,
少许,
胡椒粉,
少许,
花生油,
少许冰花水煎包的做法步骤
1.准备食材。
2.300g面粉加一勺盐用温水拌成絮状。
3.揉成光滑的面团醒发20分钟。
4.两个鸡蛋打碎炒好后备用。
5.胡萝卜,豆腐干切成小丁,锅中倒油炒至胡萝卜断生。
6.韭菜,木耳切碎,粉丝切小段,鸡蛋切碎。
7.里面加盐,生抽一勺,蚝油一勺,鸡精少许,胡椒粉少许芝麻油一小勺,熟油拌均匀馅就做好了。
8.面搓成条,切成比饺子大一点的剂子,擀成薄皮,包成饺子形状,平底锅刷油,把包好的包子放进去小火煎至下面变黄,用半碗水淀粉从边上倒进去,直到水分煎干就可出锅了。
9.脆脆的冰花水煎包就做好了。
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面食 早餐 包子 其他菜系 韭菜
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