主料:
乌冬面，
2包
辅料:
培根适量，
胡萝卜适量，
洋葱适量，
卷心菜适量，
鸡蛋适量，
木鱼花适量大多福日式炒面酱汁，100克盐，
少许日式炒乌冬面的做法步骤
1.
主料
：乌冬面2包配料：培根、胡萝卜、洋葱、卷心菜、鸡蛋、木鱼花各适量调料：大多福日式炒面酱汁100克、盐少许
2.接适量的清水，烧开，放入乌冬，焯一下水（约３０秒），捞出控干水分
3.卷心菜、胡萝卜、洋葱各切丝备用
4.锅中加适量油，将培根入锅煸香，将培根里的油脂煸出
5.再将卷心菜丝、胡萝卜比、洋葱丝入锅大火炒制
6.加入乌冬面炒制，炒制片刻后再加入大多福日式炒面酱汁100克、少许的盐，继续炒制
7.炒制每根面条都裹满酱汁后，即可装盘
8.平底锅煎鸡蛋一枚，煎好的鸡蛋摆到炒好的乌冬面上，再撒上木鱼花即可食用
小窍门&温馨提示
1、乌冬一定要开水焯一下，口感更劲道爽滑；
2、这款面的精华就在于大多福日式炒面酱汁，有了这款酱汁，你就可以在家享受正宗的日式料理了；
3、盐的用量要掌握好，不易太多，因为炒面酱汁里面也带有咸味。
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外国美食 日本料理 乌冬面
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