主料:
木薯淀粉，
130g，
纯牛奶，
500g
辅料:
红茶适量，
水，
80g调料
红糖，
80g红糖珍珠奶茶的做法步骤
1.备好所用食材。
2.红糖先取60克，加80克的水煮融化，煮到红糖完全融化。
3.分两次加入木薯淀粉，搅拌到无干粉。
4.晾凉就能揉成团了。
5.搓成珍珠小球，搓好的球滚一层干淀粉，以防止粘连。
6.锅里加足量的水，再放入20克红糖，水开后放入珍珠，煮开后小火煮15--20分钟，把珍珠煮透煮软。
7.牛奶中加红茶。
8.煮开后盖盖焖5分钟，让奶茶上色入味。
9.然后把茶叶过滤出来。
10.杯底放煮好的珍珠。
11.倒入煮好的奶茶即可享用。
小窍门&温馨提示
煮珍珠的时候水要足够，以放置珍珠粘连，水里再加点红糖，煮好珍珠更好吃。
TAGS：
饮品 下午茶 其他菜系 木薯淀粉
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