主料:
薄皮青椒，两个鸡蛋，
两个
辅料:
猪油适量，
盐适量，
白醋，
几滴鸡蛋炒青椒的做法步骤
1.青椒洗净去籽切成丝备用。
2.鸡蛋打散，加入少许盐，几滴醋搅匀备用。
3.热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固。
4.煮锅加水烧开，调入少许盐下青椒焯水半分钟捞出。
5.捞出青椒放入炒锅内，加入适量盐混合炒匀即可。
6.成品图。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
青椒有点微辣，焯烫半分钟后口感更好！
特殊时期，政府发放的物资别浪费！
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热菜 家常菜 鸡蛋
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