主料:
田螺，
500g，
干辣椒，
2根，
花椒，
2.5g，
茴香籽，
2.5g，
大料，
1瓣，
盐，
1勺
辅料:
葱适量，
灯笼椒，
2个，
麻椒，
2.5g，
孜然粒，
5g，
甜面酱，
2勺，
糖，
1勺，
姜适量，
蒜适量酱炒田螺的做法步骤
1.准备原料，田螺剪去尾巴。
2.油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。
3.油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。
4.倒入田螺大火炒。
5.倒入甜面酱
6.加一勺糖、一勺盐，翻炒。
7.翻炒后倒入水。
8.倒入如图香料。
9.中火炒熟，收汁。
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