主料:
面粉,
200g,
花生酱,
4勺
辅料:
酵母,
2g,
白糖,
5g,
温水,
110ml调料
盐,
2-3g,
菜籽油,
2勺双色花生酱小花卷的做法步骤
1.面粉200克+2克酵母+5克白糖+110毫升温水。
2.揉成光滑的面团。
3.取一半面团加红曲粉揉均匀,一个粉色红曲粉面团,一个白面团。
4.分别擀成长方形。
5.取适量花生酱抹上去,如图,再撒些盐,少许油。
6.上下对折起来。
7.切成等大的剂子。
8.四个叠加在一起,用筷子从中间压一下。
9.捏住两端往下叠起来。
10.放在温暖处发酵1.5倍大,然后水开后蒸20分钟。
11.花卷松软咸香,特别好吃,值得一试。
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面食 家常菜 馒头花卷 面粉
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