主料:
牛奶，
30克，
大豆油，
30克，
细砂糖，
80克，
鸡蛋，
4克，
低筋面粉，
60克，
可可粉，
5克盒子，2个奶油，
150克，
糖粉，
20克
辅料:
水果适量便当蛋糕的做法步骤
1.把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。
2.加入蛋黄搅拌至均匀。
3.加入过筛好的低筋面粉和可可粉，搅拌至顺滑无颗粒。
4.把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。
5.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
6.取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。
7.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。
8.把面糊倒入垫有油纸的烤盘上，用刮刀刮平即可。
9.烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟 。
10.出炉后，撕下油纸放凉，栽出4块蛋糕备用。
11.糖粉加入奶油里，用电动打蛋器打发8成。
12.准备个便当盒 ，在表面画出喜欢的图。
13.盒子里垫上油纸，放上蛋糕体，挤上奶油。
14.中间加入水果。
15.再放上第二块蛋糕片，再挤上奶油。
16.表面随意装饰。
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