主料:
中筋面粉，
300g，
酵母，
4g，
小苏打，
2g，
盐，
7g，
油，
20ml，
鸡蛋，
1个
辅料:
牛奶，
150ml简易炸油条的做法步骤
1.前一天晚上，把材料混合均匀，加入牛奶搅拌成团。
2.一开始比较粘手，多揉一会，和成光滑的面团后表面抹油，盖盖醒发。注意：天热时面团经过一个晚上要低温醒发。
3.吃油条自然少不了喝豆浆，和好面团后把豆子泡上。
4.第二天一早起来，先把豆子装入破壁机，开始打豆浆 。
5.经过一晚，面团已经非常的蓬发。
6.面团排气，拍成方形，尽量不用擀面杖擀。
7.分成均匀的长条。
8.折过来两两合并。
9.用筷子在每一组上面压一下。
10.油锅烧至六成热。
11.将油条两头捏一下，再稍微拉一下，下入锅中，左右转动均匀上色。
12.炸至蓬松，捞出沥油。
13.油条炸好时，豆浆也制作完成了。
14.自制蓬松宣软的油条，吃着健康放心??
TAGS：
小吃 家常菜 中筋面粉
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