主料:
腐竹，
200g，
胡萝卜，
1根
辅料:
蒜头，
2瓣
配料:
盐，
1勺，
味精，
少量，
酱油，
少量，
香醋，
2勺，
胡椒面，
半勺芝麻香油，少许凉拌腐竹的做法步骤
1.腐竹用凉水浸泡一个小时。
2.泡至无硬芯时捞出，控干水分，斜刀切片。
3.胡萝卜洗净切薄片。
4.蒜头剥皮切成蒜末。
5.加入一勺盐。
6.加少量味精。
7.加半勺黑胡椒面。
8.滴入少许酱油，加两勺香醋。
9.淋适量芝麻香油，搅拌均匀即可食用。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 腐竹
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