主料:
高筋面粉，
500g，
牛奶，
250g，
炼乳，
30g，
糖，
40g，
酵母，
6g，
盐，
4g，
鸡蛋，
1个（带壳60g/个)，
黄油，
40g刷面
全蛋液适量，
黑芝麻适量馅料
肉松适量，
蛋黄酱适量肉松面包的做法步骤
1.除黄油外，把面团的其他材料放入面包机，一个揉面程序20分钟，按停止键，放入黄油，重启面团程序揉至结束。
2.我的面包机2个揉面程序（20+20=40分钟），出薄膜。（出膜是面包拉丝柔软的的关键，放保鲜袋室内常温3天面包还是很柔软的。）
3.发酵至2倍大。（在面包机发酵的）
4.按压排气分12个，松驰15-20分钟。
5.取一面团擀开。（如图）
6.挤上蛋黄酱（美奶兹沙拉酱）。
7.放上肉松。
8.由上而下卷起来，收口捏紧，搓成橄榄形。
9.排放在烤盘上，二发至1.5-2倍大。
10.刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
11.做了4个蜜豆的。
12.放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤20分钟。
13.出炉。
14.放烤架上放凉。
15.非常柔软好吃。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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