主料:
杏鲍菇，
100g，
青椒，
1个
辅料:
木薯粉，
1勺调料
葡萄籽油，
10ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，20ml小炒素鲍丝的做法步骤
1.准备食材；杏鲍菇和青椒洗净切丝。
2.在锅内倒入适量的水。
3.煮开后倒入杏鲍菇丝进行汆烫。
4.再次煮沸后捞出。
5.倒入20毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
6.搅拌均匀让杏鲍菇略微上色。
7.倒入1勺木薯粉。
8.搅拌均匀之后，放入冰箱冷藏半小时。
9.锅内倒入10毫升葡萄籽油。
10.倒入事先腌制过的杏鲍菇丝。
11.快速煸炒均匀。
12.倒入青椒丝。
13.继续翻炒，待翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.杏鲍菇先进行腌制是仿制荤菜的做法，之后不用另外加调料，口感上也会更像荤菜。
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