主料:
腐竹适量,
菠菜,
1把
辅料:
泰椒,
1只,
葱,
少许,
盐适量,
生抽,
少许,
姜,
少许腐竹炒菠菜的做法步骤
1.腐竹段适量。
2.提前用温水泡软。
3.菠菜1把(主要是菠菜梗叶子榨汁和面了)。
4.焯水,焯水时里面加点油和盐,焯好后捞出过凉水。
5.葱姜切丝,泰椒斜切片,菠菜切段。
6.锅里注油烧热,下葱、姜、泰椒炒香。
7.下腐竹翻炒一会儿。
8.加菠菜。
9.翻炒几下,加少许生抽炒一炒。
10.加盐调味。
11.翻炒均匀即可。
12.成品。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 腐竹
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