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来源:好招商食品网 美食制作 马卡龙小魔女  |  2023-01-09
主料:
当归8g红枣10颗红糖15g

辅料:
鸡蛋2个

当归鸡蛋红糖水的做法步骤

1.准备两个鸡蛋放入锅里煮熟,煮熟后捞出来放入凉水中,这样剥壳的时候会很容易脱落,小技能get。

2.当归和红枣放入清水中泡5分钟,然后清洗干净,洗掉表面的浮沉 当归最好用小刷子刷干净表面的灰尘,然后切成丁片就可以。

3.红枣用小刀切开去核,核一定要去掉的,因为红枣核是比较容易上火的,但是吃少量几颗是木有问题的。

4.然后锅内加入适量的清水,当归先入锅煮15分钟,因为当归属于药材嘛,所以要先把它煮出药味。

5.为了让鸡蛋煮的更加入味,我还用牙签在表面戳了一些小孔。

6.当归煮出药味了之后,把去了核的红枣,红糖还有鸡蛋都放入锅内,小火再继续慢煮10分钟左右,煮到红糖完全融化就差不多了。

7.这样一份热腾腾的当归红糖水就煮好了,喝完身子都是暖暖的,里面的鸡蛋、红枣也不要放过,通通“吃干抹净”,效果更佳哦 喝到胃里hin舒服,浑身都暖烘烘的。不仅养气血,还养颜,气色也会越来越好~ 经常痛经、姨妈不准时的小仙女可以试着自己做一下这个当归红糖煮鸡蛋来喝,有很好的活血止痛、通经调经的作用呢。


TAGS:糖水 下午茶 其他菜系 养颜 当归
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