主料:
牛肉，
500g
辅料:
土豆，
3个，
姜，
4片，
葱，
半颗，
八角，
1个，
花椒粒，
2个，
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽，
半勺，
盐，
3勺，
香菜适量，
水适量，
油适量土豆炖牛肉的做法步骤
1.备食材。
2.牛肉焯水，之后拿出冲洗干净后，控水备用。
3.油烧热下入姜片、葱段、花椒粒炒香。
4.下入焯过水并冲洗净的牛肉翻炒。
5.加入料酒、生抽、老抽翻炒。
6.加水加盐、香叶，倒入高压锅中加盖，放置火上炖，上汽后18分钟关火。
7.加入土豆再次焖，上汽3分钟后关火。
8.再次倒入炒锅中收汤。
9.成品。
10.成品。
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