主料:
温牛奶，280克面包粉，
400克，
低粉，
100克，
白糖，
30克，
黄油，
20克，
干酵母，
5克，
鸡蛋，
2个调料
盐，
2克奶香排包的做法步骤
1.牛奶280克，酵母粉5克倒入厨师机。
2.倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐2克，白糖60克一起放入厨师机内。
3.然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
4.加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
5.然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
6.以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。
7.将面团分割成60克/个，分别滚圆。
8.取一份擀开。
9.然后朝一边卷起来。
10.鸡蛋液准备好。
11.入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样发酵时间更快。
12.均匀刷一层鸡蛋液。
13.然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤18分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
14.取出，成品图，来一张。早餐更配哦！
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烘焙 早餐 其他菜系 面包粉
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