主料:
草莓，
2斤
辅料:
白糖，
125g调料
柠檬，
半个草莓冰的做法步骤
1.草莓。
2.放食盐。
3.反复冲洗。
4.摘去蒂部。
5.放白糖。
6.拌匀。
7.放一边腌制2小时。
8.腌好的草莓压碎，出来好多汤汁哦，熬干太浪费，可以取一些汤汁出来做糖水。挤入柠檬汁。
9.拌匀，大火熬煮。
10.不停搅拌。
11.果粒都变软的时候，取汤汁和一半果粒。
12.留一半做果酱。
13.取得部分放玻璃容器内。
14.放温凉，盖盖子，直接冻起来也可以。
15.取模具，洗净，放上雪糕棒。
16.倒入大颗粒草莓酱。
17.盖上。
18.放冰箱冷冻一夜。
19.取出来。
20.打开盖子。
21.脱模。
22.成品。
23.成品。
小窍门&温馨提示
4斤草莓做的草莓冰和果酱大约各一半，尽管是一锅做出来的，我还是把原件各写一半好了。
TAGS：
甜品 冰淇淋 其他菜系 草莓
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