主料:
玉米面，
3份，
小米面，
1份，
白面，
1份
辅料:
酵母，
5g，
小苏打适量调料
糖适量发面窝头的做法步骤
1.三种面anzhao3:1:1混合。
2.开水把玉米面的一边稍微烫一下。白面那边不要烫。稍微晾凉一些。再把温水融化酵母加入面中。加入适量的温水。
3.揉成团。
4.分等份。
5.地方包围中央的手法。
6.揉成光滑的团。
7.稍微醒一会。
8.逐个做成窝头。
9.放入蒸锅静置20分钟。开火蒸20分钟。关火。
10.出锅。
11.装盘。
12.十分松软。
13.一起吃窝头吧！
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面食 馒头花卷 其他菜系 玉米面
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