主料:
中筋面粉,
300克,
酵母,
3克,
温水,
150克,
糖,
10克,
猪油,
5克
辅料:
红烧排骨适量排骨包的做法步骤
1.准备好红烧排骨。
2.
主料
中所有的食材都放入面包机中。
3.启动搅拌面团程序。
4.揉成一个光滑的面团。
5.不用发酵,直接取出面团。
6.分成均匀的9等分。
7.取出一个面团,擀成中间厚,边上薄的圆面片(10cm,左右),包入排骨和汤汁(提前红烧好的排骨,放入冰箱冻一下)。
8.捏成柳叶形。
9.依次全部做完。
10.摆入蒸锅中,盖上锅盖,室温发酵至两倍大(现在天气热,一个小时左右就可以了)。
11.凉水上锅,出气后蒸15分钟左右,再虚蒸3分钟。
12.好了。
13.成品图。
14.成品图。
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面食 包子 其他菜系 中筋面粉
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