主料:
糯米粉,
200克,
面粉,
10克
辅料:
白芝麻,
20克
配料:
白糖,
15克,
油,
50克武汉早点欢喜坨的做法步骤
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1.准备好食材。
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2.糯米粉加入适量的凉水拌好。
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3.糯米粉和成稍干点的粉团;分成四份。
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4.白糖加入面粉和少许油。
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5.拌好成馅。(担心炸的过程中,欢喜坨爆裂,糖会喷出来就加点面粉调成干点的馅啦)。
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6.取一份糯米粉团,捏成稍厚的圆皮,包入糖馅。
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7.滚满白芝麻。
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8.做好四个欢喜坨胚子。
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9.锅中油烧热,下欢喜坨;小火慢推,滚动炸制,至熟。
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