主料:
硬面条，一斤豆角，
半斤，
五花肉，
适中看个人喜好，
木耳，
一小把
辅料:
黄瓜，
一根，
胡萝卜，
一根，
香菜，
一小把，
八角，
一个，
干辣椒，
两个花椒水，4碗陈皮，
一片，
桂皮，
一片
配料:
咸盐，两勺鸡精，
两勺，
料酒，
两勺二十三香，一勺葱，
适中，
姜适量，
蒜适量，
生抽，
一勺，
冰糖，
一把，
老抽，
一大勺，
醋，
两勺豆角焖面的做法步骤
1.准备材料，豆角，五花肉，胡萝卜，黄瓜，面条，木耳。
2.五花肉切块，用料酒腌制10分钟。
3.豆角切断。
4.葱姜蒜炒香。
5.五花肉腌好和葱姜蒜开始炒。
6.变色以后，放入干辣椒，咸盐，鸡精，冰糖，生抽，老抽，料酒。
7.倒入花椒水，没过肉肉，加入二十三香，八角，桂皮，陈皮。开始炖，切记小火。
8.水剩下三分之一就可以了，肉炖好了。
9.准备一个空碗，里面放入，葱蒜末，香菜末，咸盐，鸡精，白糖，生抽，醋。
10.炒豆角。
11.豆角4成熟的时候加入木耳。
12.豆角八成熟的时候放入刚才炖好的肉，加入花椒水一碗，一起炖。
13.准备一个空碗，把一部分汤弄出来，备用。
14.在锅内的菜不懂，开小火，把硬的面条扑上去。
15.盖上笼屉布。
16.盖上盖子开小火焖15分钟，我是电磁灶，我是炒菜的火140度。
17.15分钟后，那刚才弄出的汤浇在上面，再闷5分钟。
18.十五分钟后，拿筷子把面散开。
19.最后把刚才调的调料一起加入面条里。
20.你看焖好，焖好的面条不会有疙瘩，每一条都很利落，不会有粘粘现象。
21.准备黄瓜丝，胡萝卜丝，放在面条上。
22.满满一碗，是不是很香啊。
23.看看，食材丰富又好吃，来一碗吧。
24.成品图
小窍门&温馨提示
焖的好的面每一个面条都是分开的，不会碾砣住~~~希望大家闷得焖面可以更好吃，记住这个和下面的睡个面的比例要适中~~~
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