主料:
大头虾,1斤
辅料:
姜,
1块
配料:
盐,
1勺,
糖,
1勺,
黄酒,
2勺,
花椒适量盐水虾的做法步骤
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1.大头虾洗净
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2.姜切片入水,大火煮开
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3.下盐、糖
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4.下料酒
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5.花椒用纱布包括,放入水中,倒入虾
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6.待虾变红后,关火,盖盖闷2分钟
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7.将虾捞出
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8.微凉后品尝,滋味更加
小窍门&温馨提示
1.花椒可使虾更具风味,香气迷人
2.煮完闷一会,能让虾更入味。
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