主料:
龙虾，
2斤半
辅料:
啤酒，
一瓶，
黄瓜，
一根，
大蒜，
六瓣，
大葱，
半根，
生姜，
四片，
青椒适量小葱香菜，少许洋葱，
半个，
红椒适量调料
十三香，
一勺匙，
五香粉，
一勺匙，
豆瓣酱，
两勺匙，
盐，
1勺，
老抽，
1勺匙，
生抽，
3勺匙麻辣小龙虾的做法步骤
1.龙虾必须先处理好，控制的尾巴有三片叶子一样的，取中间一片一拧往外一拉就出来了，弄完后洗干净，如果是大龙虾的话必须用刷子刷一下头部，小龙虾就不用了，反复多洗几次就可以了。
2.准备食材，图中这些东西。
3.烧油，放花椒大料生姜，爆一下，然后放入大蒜和大葱，再放一点辣椒，注意不要全部放完，稍微留一点后面再用，然后放入豆瓣酱炒。
4.接下来把洗好的龙虾倒进去开始翻炒，炒几下就可以倒入啤酒，料酒，盐，生抽，老抽。
5.啤酒倒进去后，煮十五分钟后把黄瓜和洋葱放进去，再煮五分钟大火收汁就行。
6.装到盆里洒上葱花香菜和剩下的辣椒就可以开吃了。
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热菜 湘菜 午餐 晚餐 龙虾
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