主料:
瘦肉适量，
干豆腐适量
辅料:
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
油适量，
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
糖适量，
大酱适量，
淀粉适量京酱肉丝的做法步骤
1.成品图。
2.适量猪瘦肉，肉冷冻一下，好切丝。
3.加入适量料酒。
4.适量糖，生抽，淀粉一勺。
5.倒入适量油，抓拌均匀。
6.切适量黄瓜 胡萝卜丝。
7.干豆腐皮一张铺好，放入适量黄瓜丝胡萝卜丝。
8.从一边卷起，斜刀切小段。
9.摆入容器里。
10.锅里适量油，姜蒜爆锅。
11.四成油温肉丝下锅翻炒。
12.加入适量糖，东北大酱，少许老抽，炒好出锅。
13.成品图。
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热菜 北京菜 午餐 晚餐 瘦肉
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