主料:
羊肉，
2斤，
大葱，
半斤，
生姜，
2块
辅料:
鸡蛋，
2个土豆淀粉，1大把调料
胡麻油，
30ml，
花椒油，
1勺，
胡椒粉，
1勺，
五香粉，
1勺，
鸡精适量，
食盐适量内蒙特色美食稍美的做法步骤
1.两斤羊肉清洗干净，分别切成小块，然后放入绞肉机绞成肉馅，肉馅颗粒大小根据自己的口感决定，我喜欢馅儿细腻一点的。
2.羊肉馅中加入30ml胡麻油，2勺白胡椒粉和一勺花椒油。
3.加入2个鸡蛋。
4.少量多次的加入清水，顺着一个方向搅拌上劲。
5.加入一勺五香粉和适量鸡精。
6.半斤大葱和2大块姜清洗干净。
7.搅成馅料。
8.加入羊肉馅中。
9.加入适量食盐搅拌均匀。
10.加入一大把土豆淀粉。
11.顺着一个方向搅拌上劲。
12.买好的现成的稍美皮。
13.取一张烧麦皮，放上适量的馅料。
14.用五个指头顺着皮往上捏，包成类似石榴的形状。
15.同样的方法做好所有的。
16.锅中提前烧好水上汽，稍美摆放在笼屉里大火蒸8－10分钟即可。
17.时间到，美味出锅。沾上醋和油泼辣子，简直美味。
小窍门&温馨提示
这个稍美蒸熟后，薄皮大馅，皮略呈透明状，口感筋道，馅料以牛羊肉和大葱为主，香气醇厚，绵软而不腻，一定要趁热食用，特别美味。大家有机会去到内蒙一定要品尝一下这种地道的特色美食，保证你会喜爱。
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小吃 面食 东北菜 羊肉
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