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粘豆包的做法,粘豆包怎么做,粘豆包的做法 家常,粘豆包需要蒸多长时间,粘豆包的做法,粘豆包的配料

来源:好招商食品网 美食制作 三食而立  |  2023-01-09
主料:
红豆两碗

辅料:
糯米粉4勺玫瑰葡萄干2把去壳红枣2把糯米2把花生2把调料白沙糖3把

粘豆包的做法步骤

1.把红豆花生糯米洗净浸泡4个小时,上锅煮25分钟。

2.把豆类用面漏捞出来,加适量白糖搅拌均匀。

3.把红枣,葡萄干掏洗干净备用。

4.把红枣和葡萄干一同倒进盆里和红豆充分搅拌均匀。

5.加入适量的糯米粉,少量多次的加,一边搅拌一边加。

6.搅拌成大概这个程度,能握成窝窝头就可以了。

7.水烧开,上屉蒸20分钟左右。

8.关过掀开锅盖冷却七八分钟在用锅铲弄出来,不然糯米团子特别粘锅。

9.又好看又好吃又营养的粘豆包出锅啦~

小窍门&温馨提示

1.红豆煮得时候一定不要太久,煮熟就行,尽量不要破壳,一来容易出豆沙,失去营养,二来红豆出水太黏,要放很多糯米粉才能团成球。
2.糯米粉要少量多次的加入,一边搅拌一边加入,这样不会太湿或太干,容易团成窝窝头。


TAGS:小吃 东北菜 午餐 晚餐 红豆
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