主料:
五花肉，
3O0克，
咸菜，
150克
辅料:
油，
少许干尤鱼，10克干牡蛎，10克蒜头，
20克，
白糖，
5克，
鸡精，
2克，
胡椒粉，
2克，
老抽，
5克咸菜焖下腩的做法步骤
1.把食材处理好备用。
2.锅烧热下少许油、干尤、蠔干煎香。
3.锅洗净烧热下少许油、猪肉慢煎。
4.翻面时下蒜头一同煎。
5.下咸菜、白糖和煎过的干尤鱼、蠔干一同煸炒。
6.加入老抽和水，盖上锅盖焖至猪肉糯。
7.加上胡椒粉、鸡精调味收汁，淋上香油出锅。
8.装盘。
TAGS：
热菜 客家菜 午餐 晚餐 五花肉
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