主料:
面粉，
200g，
牛奶，
90g，
鸡蛋，
1个，
白芝麻适量，
玉米油，
25g
辅料:
高活性干酵母，5g盐，
2g，
五香粉，
少许迷你新疆馕的做法步骤
1.准备材料。
2.牛奶、酵母粉、鸡蛋、盐、五香粉混合均匀。
3.加入面粉中，揉成面团再分次加入玉米油揉均匀光滑。
4.放30度到35度温暖处发酵两倍大。
5.分成6个剂子。
6.因为面很软为了防止变形，直接在铺有烤纸的烤盘上做成中间凹陷、四周鼓起的圆饼，用叉子在中间插眼，抹少许水撒上白芝麻，静置5分钟。
7.烤箱预热后放入烤盘，中层上下火200度烤12分钟停火，两分钟后盛出。
8.又酥又香的迷你新疆馕上桌了。
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面食 新疆菜 面粉
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