主料:
面粉适量，
荞麦面适量，
温水适量
辅料:
发酵粉适量调料
碱粉适量，
糖适量荞麦面锅盔的做法步骤
1.面粉和荞麦粉1:1的比例。
2.放入发酵粉和糖，用温水和成团一点的面团。
3.发酵至两倍大小。
4.加碱粉揉成光滑的面团二次醒十分钟。
5.分成剂子擀成圆形的饼坯。
6.电饼铛预热放入饼坯。
7.一面定型翻另一面。
8.多翻几次饼子熟透出锅。
9.取出改刀装盘。
10.低脂健康的荞面锅盔完美呈现。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
面粉和荞麦粉1:1的比例和面，低脂又健康哦！祝您生活愉快！
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主食 面条 陕西菜 午餐 晚餐 面粉
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