主料:
鸡蛋，
3个，
淡奶油，
200克，
芒果，
200克，
牛奶，
250克
辅料:
黄油，
10克，
低粉，
50克，
白糖，
40克，
玉米油，
30克芒果班戟的做法步骤
1.牛奶倒入盆里，再筛入所有粉类，加糖，拌匀.
2. 鸡蛋打散。
3. 黄油微波炉叮30秒，融化。
4.把牛奶面糊倒入蛋液，搅匀，过筛。
5.取2汤匙面糊放入黄油中搅拌至完全融合。
6.把碗里的黄油面糊倒回面糊中，搅匀。如果面糊出现气泡，可以静置冷藏30分钟。
7.不粘烤盘加热，倒入面糊，小火慢慢煎。您用不粘锅也可以。
8.煎至面皮起泡，边缘干燥。
9.用竹签轻轻挑起，就可以轻松揭下来了。
10. 一定要小火慢慢煎。右面的那个是煎的火大了，上色太深，不好看，做反面教材哈！班戟皮全部做好后放入冰箱冷藏30分钟。
11. 200克淡奶油加20克白糖，打发。
12.芒果切大块。
13.冷藏后的班戟皮光滑的一面朝下，放淡奶油。
14.放芒果。
15.芒果上再放一些淡奶油。
16.先折底边。
17.再折两边。
18.再把上边的班戟皮盖好。依次做好所有的班戟，放入冰箱冷藏1小时。
19.冷藏后的班戟，切开享用吧！
小窍门&温馨提示
煎好的班戟皮一定要冷藏，首先这个时候的饼皮还很烫，也会有油，冷藏是为了让饼皮吸油并且冷却。其次热的饼皮会融化奶油，没办法操作。
TAGS：
甜品 儿童 下午茶 香港美食 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香菇滑鸡煲仔饭的做法,香菇滑鸡煲仔饭怎么做,香菇滑鸡煲仔饭怎么做,香菇滑鸡煲仔饭图片,香菇滑鸡煲仔饭热量高吗,香菇滑鸡煲仔饭电饭锅
下一篇： 蒸螃蟹的做法,蒸螃蟹怎么做,蒸螃蟹需要多长时间,蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟,蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅,蒸螃蟹怎么蒸
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
