主料:
白菜，
1颗
辅料:
六月香韩式辣椒酱，200g调料
姜，
2片，
蒜，
5颗，
洋葱，
3块，
苹果，
半个，
梨，
半个，
粗盐，
200g韩式辣白菜的做法步骤
1.大白菜对半切开，用清水冲洗净沥干水份，每片叶子上都撒上粗盐。
2.表面也撒上一层薄薄的盐。
3.放密封盒子里腌制一夜，第二天取出时满满一盒就变成了三分之一高了。取出用流水冲洗净盐份沥干水份。
4.将苹果切小块，放料理机中。
5.再分别将洋葱，生姜，蒜头放入料理机里。
6.打成泥。
7.将打好的泥与韩式辣椒酱混合。
8.调匀，调成辣椒酱。
9.然后将辣椒均匀涂在白菜上，每片都需要涂上。
10.然后盖上盖子等待十来天发酵好就可以了。
11.腌制好的白菜可以炒年糕，做寿喜锅，也可以直接当开胃菜直接食用。
TAGS：
小菜 泡酱腌菜 韩国料理 白菜
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