主料:
米饭适量,
胡萝卜,
一根,
鸡蛋,
2个,
海苔,
6张,
大根,
6条,
香肠,
两根
辅料:
肉松适量,
沙拉酱适量,
韩式辣酱适量,
白芝麻,
一勺,
卷帘,
一个韩味紫菜寿司卷的做法步骤
1.一碗米过下水,放下电饭锅中蒸熟(蒸时加几滴油,米饭可以更饱满)
2.米饭蒸熟后,放凉,撒上芝麻,搅拌均匀(可适当加入寿司醋或白醋)
3.胡萝卜、大根、香肠切条备用
4.鸡蛋打成蛋液,用平底不粘锅煎成薄的蛋皮
5.把晾凉的蛋皮切成条
6.切好的胡萝卜条、香肠条放在平底锅中煎熟,晾凉备用
7.卷帘放置在案板上,拿一张海苔,光滑面放在卷帘上,手戴一次性手套,把米饭均匀的铺在海苔上
8.在米饭的一头抹韩式辣酱
9.放上煎好的香肠条、胡萝卜条、大根、蛋皮
10.再抹一层沙拉酱,最后撒上肉松
11.用卷帘卷起来,双手来回用力握卷帘,打开卷帘
12.用寿司刀切片,即可开吃。
小窍门&温馨提示
1、蒸米饭时加放几滴油,米饭更香更饱满
2、米饭不要蒸的太湿,粒粒分开的那种才好吃
3、可以按自己喜欢在制作的时候加入各种蔬菜或海鲜
4、吃的时候沾芥末更好吃(前提是你必须受得了芥末的味道哦)
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野餐 外国美食 寿司 米饭
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