主料:
腊肉适量，
糯米适量
辅料:
芽菜适量麻豆适量调料
菜籽油适量，
盐适量，
花椒适量四川腊肉花椒粽的做法步骤
1.今天教大家做个腊肉花椒粽。
2.腊肉切丁，肉不要太瘦了哦。
3.洗干净的芽菜拧干水分，放锅里把水分炒干。
4.芽菜炒干后加入腊肉丁炒，炒到肥肉发亮就可以了。
5.麻豆冷水下锅，煮到锅边出粉，豆子皮差不多撑开。
6.把淘好的糯米，腊肉，麻豆，盐，花椒，菜籽油混在一起拌匀。
7.开始包粽子了！把粽叶卷成锥形。
8.把米舀进去。
9.上部一定要放满，刨平，包出来的粽子才饱满。
10.把粽子绑起来。
11.有棱有角，太好看了。
12.准备开始煮了，大概煮个一个半小时。
13.煮好后提出来，滤干水分，摆摆盘。这个端午节幸福满满！
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小吃 家常菜 端午节 腊肉
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