主料:
五花肉适量,
小葱适量,
生姜适量苋菜汁适量菠菜汁适量,
胡萝卜汁适量,
清水适量彩虹馄饨的做法步骤
1.准备苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水。
2.分别和成四种面团,饧半个小时。
3.五花肉绞成肉糜。
4.将小葱剁碎,生姜剁碎放在肉上。
5.撒上食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、植物油。
6.顺着同一个方向搅拌匀。
7.饧好的面分别擀成薄片,叠放在一起。
8.切成如图的竖条。
9.用压面机压成薄片,然后切成方块,馄饨皮就做好了。
10.将肉放在馄饨皮上。
11. 四周陌上水,向上叠起。
12. 两个角捏到一起,这样就包好了
13.将包好的馄饨下入开水中煮熟。
14.盛盘即可。
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主食 面食 家常菜 雨水 馄饨 五花肉
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